Wenn es um das perfekte Grillen geht, sind Holzkohlebriketts ein unverzichtbares Element. Bei uns im Onlineshop findest du eine umfangreiche Auswahl hochwertiger Holzkohlebriketts, die deine Grillerfahrung auf das nächste Level bringen. Von klassischen Holzkohlebriketts bis hin zu speziellen Varianten für besondere Bedürfnisse - wir haben alles, was du brauchst, um dein Grillfest unvergesslich zu machen. Bestelle jetzt und bereite dich auf das ultimative Grillerlebnis vor!
Briketts oder Holzkohle – was ist besser?
Kommt drauf an. Holzkohle glüht schnell und heiß — zwei Steaks scharf anbraten, nach 20 Minuten fertig, Feierabend. Dafür ist Holzkohle gut. Aber ein ganzes Hähnchen, Spareribs, ein Grillabend mit sechs Leuten? Da gehst du mit loser Kohle dreimal nachlegen. Mit Briketts nicht.
Für die Gastronomie gibt es aus unserer Sicht keine Alternative. Konstante Glut heißt: weniger nachschütten, weniger auf die Kohle schauen, mehr auf das Fleisch. Was unsere Gastro-Kunden uns zurückmelden: rund ein Drittel weniger Verbrauch als mit loser Ware. Über eine Saison ist das eine Menge Geld.
Am heimischen Grill gilt: Briketts, wenn ihr Zeit am Rost verbringen wollt. Grillkohle, wenn es schnell gehen muss.
Eine nachhaltige Alternative zu beiden: Kokoskohle aus Kokosnussschalen - brennt bis zu 4 Stunden, erzeugt kaum Rauch und eignet sich besonders für Dutch Oven und Kugelgrills.
Wie lange brennen Grillbriketts?
Bei geschlossenem Deckel und moderater Luftzufuhr: bis zu 4,5 Stunden. Offener Grill, volle Belüftung — dann eher 2,5 bis 3 Stunden. Lose Holzkohle macht nach 1 bis 1,5 Stunden schlapp, zum Vergleich.
Faustregel fürs Planen: Ein Kilo Briketts reicht für ungefähr eine Stunde Grillzeit bei mittlerer Hitze.
Grillbriketts richtig anzünden
Briketts brauchen mehr Geduld als lose Kohle. Dafür brennen sie dann aber auch entsprechend.
Schichtet sie pyramidenförmig auf, damit Luft drankommt. Anzündwürfel in die Mitte, anzünden. Dann 20 bis 30 Minuten warten — wirklich warten. Die Briketts müssen komplett weiß-grau sein, nicht nur an den Rändern. Erst dann verteilen.
Wer einen Anzündkamin hat: 15 bis 20 Minuten, dann sind sie durch. Geht deutlich schneller und zuverlässiger.
Holzkohlebriketts: Welche Menge passt?
10 kg - reicht für 2 bis 3 ordentliche Grillabende. Gute Menge zum Ausprobieren.
20 bis 25 kg - damit kommst du durch den Sommer, wenn du regelmäßig grillst. Die meisten Hobbygriller landen hier.
Palette - für Gastronomie, Vereine, Wiederverkäufer. Lieferung per Spedition, frei Haus an euren Wunschort. Nicht jeder braucht eine Palette, klar. Aber wer eine braucht, bekommt sie.
Wie lange sind Briketts haltbar?
Trocken gelagert: praktisch unbegrenzt. Im Originalsack lassen oder in einen verschlossenen Behälter umfüllen, fertig. Da verliert nichts an Qualität, auch nach Jahren nicht.
Was tun, wenn Briketts feucht geworden sind?
Nur leicht feucht? Ausbreiten, an einem warmen Ort durchtrocknen lassen. Funktioniert meistens. Aber wenn sie bröseln, schimmeln oder muffig riechen — weg damit. Feuchte Briketts auf den Grill legen bringt nichts außer Frust.
